HOTEL BAR & RESTAURANT IN HAMBURG

Delicious, healthy and varied cuisine

Willkommen im ''Restaurant Trinity'', der ''Queen Mum Bar“ und über den Dächern Hamburgs auf unserer ''Wavehouse Roof Top Bar''. So findet ihr über den Tag verteilt genau das, was ihr braucht. Es gibt herrliche Cross-Over-Küche genauso wie Klassiker, vegetarische und vegane Gerichte. Es verführen Snacks und Sweets sowie typisch englische Spezialitäten.

Das Beste aus allen Welten mischt sich mit lokalen Gerichten. Die so völlig neu interpretiert werden. Und für das eine oder andere Überraschungserlebnis sorgen! Dabei kommen Fans aller Ernährungsformen zu ihrem Gaumenvergnügen.

Scotty’s Breakfast

Von herzhaft bis süß. Kalt und warm. Vielfältig, ganzheitlich, ausgewogen. Und alle Zutaten für ein typisch English Breakfast. Bei unserem Hotel Frühstück findet ihr, was euch für den Start in den Tag wichtig ist.

Scotty hat ein großes Faible für die Royals. Insbesondere für Queen Mum. Er schätzt bis heute ihre herrlich authentische Art. Ihren unverwechselbaren Humor.

Wavehouse Roof Top Bar

Schnell geht´s im Scotty in die chillige Atmosphäre der ''Wavehouse Roof Top Bar“. Wohltuend grün und mit weitem Blick über St. Georg und Hamburg.

Think global – act local

Generell achten wir auf eine gesunde und abwechslungsreiche Küche! Auch arbeiten wir vorwiegend mit Partnern aus der Region zusammen. Scotty liebt Hamburg – so gibt es – neben seinen Favorites – wie Whiskey und Pimm’s Cocktail – viele lokale Produkte. In sämtlichen Variationen. Allen voran Obst, Gemüse und natürlich Fisch. Aber auch Hamburger Gin und Rum.